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了調研,結果顯示,50%的消費者認為,加強食品信息公布“非常需要”,37.35%的消費者認為“比較需要”,這說明消費者對于食品安全信息的需求非常強烈,也從另一方面反映了提供給消費者食品安全信息的缺乏。   為保證調研數據更加全面、準確,上海交大暑期社會實踐團采用了多種方式,包括和國內外著名食品及相關企業如麥當勞、可口可樂、福喜、豐益、
人還要低。腦科醫生給出的意見是,這樣頻繁地處理信息,會讓腦部的運作受到影響,從而降低工作效率。  兩大原因催生“資訊癖”  一、資訊給缺少安全感的人提供了交往的空間和可能。  大量的資訊讓人始終處于緊張繁忙的狀態中,不再感到孤獨。處于資訊中心的人,往往屬于交往傾向很強的類型,他們喜歡始終把自己放在與人不停打交
來的下半年,肉價將平穩。因占據CPI統計的主要權重,食品價格一直是影響CPI走勢的重要因素,6月食品價格同比上漲3.8%,影響CPI上漲1.2%,創下年內最低漲幅。其中,豬肉價格下降12.2%,拉動CPI下降0.13%,鮮菜價格上漲12.1%,推動CPI上漲0.3%。縱觀上半年,食品價格同比漲幅持續回落,由1月的同比上漲10.5%降低
年我國人民食品消費水平不斷提高,人們對于食品質量的要求不僅僅限于口感,對于工藝以及包裝也有了更高的要求,日前在廣州舉辦的首屆CST國際糖果及休閑食品制造技術研討會,將發布多種創新工藝技術及資訊,開創了糖果、巧克力、餅干及休閑食品的創新工藝新時代。這標志著我國的休閑食品工藝的發展進入了一個更新的階段。CST國際糖果及休閑食品制造技術研
維生素C產品,維生素C資訊)雖易被破壞,但蔬菜還有比較穩定的其它營養素(如鈣(鈣食品)(補鈣產品,補鈣資訊)、鐵(鐵食品)(補鐵產品,補鐵資訊)等)和大量膳食纖維,這些不會因加熱而損失。胡蘿卜素、維生素B(維生素B產品,維生素B資訊)2等在一般烹調中損失率也較低,這些重要的營養素烹調后,仍然能對人體健康(健康食品)發揮作用。  蔬菜在
食品已經成為中國傳統食品產業化的一個典范,在經歷了近三十年的發展之后,在政府財政的支持下,消費者的購買力和生產企業的產品滲透率都在健康發展的背景下,速凍食品產業已成為一個新興的“朝陽企業”。(數據來源:中研普華測算) 市場調研人民生活水平的提高對速凍食品行業的影響 隨著人民收入水平的不斷提高對速凍食品有了大量的必需,促使對研發速凍食品
的增長,人體對葡萄(葡萄食品)糖的利用率顯著降低,而對果糖的利用率則變化不大。蜂蜜(蜂蜜食品)(蜂蜜產品,蜂蜜資訊)是很適合老年(老年食品)(老年營養產品,老年營養資訊)人生理需要的營養珍品。   這表明果糖和含果糖的產品是老年人最理想的糖類食品,它不僅能為機體提供能量(能量食品)(能量補充產品,能量補充資訊)和營養物質,還能為機體
14元/公斤,跌幅接近7%。分析稱一方面是傳統淡季下游消費疲軟制約了生豬出欄價格。另一方面,近期天氣異常寒冷,部分養殖戶出欄增多,屠宰環節壓價也加快了價格下滑。據卓創資訊分析,現肉類需求多以消耗年貨為主,預計短期生豬價格或繼續下滑。受到節后生豬存欄量不高以及飼料成本高企的影響,下跌幅度有限。下游鮮肉需求將在3月份左右才可能恢復。 就在
何憑借資本的力量謀求快速發展,成為食品產業討論熱點話題。8月4-5日由龍品錫傳媒主辦、《中華食品》雜志冠名的2012第三屆中華食品投融資論壇,將以食品行業的視角,面對IPO新規實施、食品行業并購熱潮、醞釀已久的新三板改革等新形勢,攜手金融資本行業的專業人士,與食品企業家進行智慧的碰撞,共同探討解決食品中小企業融資和上市問題,以及為上市
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